bbrp kali pernah dapet pesanan naskun,tp br kali ini ada yg minta karakter buat tasyakuran putrinya. akhirnya jadilah bentuk kelinci dan ikan. pertamakali dulu bikin naskun sempet nasinya ada yg blm matang sempurna (kletis bahasa saya),kali ini ada tips dr saya gmn biar nasinya matang sempurna.. semoga manfaat ya ������������������ #dapurhits #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpadcommunity_pekalongan #cookpad_id #clovercookloverjawabali #cookingwithhearteatingwithlove Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Kuning Bento (karakter) yang fenomenal? Metode membuatnya memang sulit-susah mudah. Apabila salah membuat karenanya akhirnya tidak akan jadi dan justru cenderung tidak nikmat. Padahal Nasi Kuning Bento (karakter) yang enak seharusnya memiliki wewangian dan cita rasa yang kapabel memancing nafsu kita. Banyak hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas rasa dari Nasi Kuning Bento (karakter), mulai dari macam bahan, berikutnya seleksi bahan fresh, hingga cara membikin dan menyiapkan. Tak usah khawatir sekiranya berkeinginan menyiapkan Nasi Kuning Bento (karakter) nikmat di kost-kosan, karena asal telah mengerti jurusnya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membikin Nasi Kuning Bento (karakter) adalah 40 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Kuning Bento (karakter) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Nasi Kuning Bento (karakter) menerapkan 52 variasi bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membuat Nasi Kuning Bento (karakter) adalah sebagai berikut :
- ✓Nasi Kuning:
- 3,5 kg beras
- 1/2 kg beras ketan
- 1,5 buah kelapa parut (diambil santan sampe 6-7liter)
- 7 lembar daun salam
- 7 lembar daun jeruk purut
- 3 batang sere,potong keprek
- 3,5 sdm garam (sesuaikan)
- 3 sdm kunyit bubuk (bs ditambah sesuaikan selera)
- 1 buah jeruk nipis uk kecil,peras ambil airnya
- ✓Kering Tempe:
- 3 papan tempe (@5rb/papan ditempat saya, sesuaikan aja)
- 250 gr kacang tanah, goreng
- 1 ons teri kering (optional)
- 250 gr gula merah,sisir
- 1 sdm gula pasir (jgn munjung)
- 2 sdm garam (jgn munjung)
- 2 batang sereh,potong keprek
- 5 ruas lengkuas,keprek
- 6 lembar daun salam
- 7 lembar daun jeruk purut
- bumbu ulek:
- 15 siung bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 2 buah cabe rawit(optional)
- 1 gelas air matang,kurleb 300ml
- 2 sdm air asam jawa
- secukupnya penyedap
- ✓Mie goreng:
- 1 pack mie kering kemasan besar isi 10 keping (5 bks yg kecil)
- 1/2 kg wortel
- bakso ayam/sapi(optional)
- 1/2 bks royko
- 1 sdm garam
- 1 sdt gula pasir
- 150 ml air matang
- 3 helai daun bawang
- bumbu halus:
- 10 siung bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 1 sdt merica butiran (bubuk juga bs sesuaikan)
- kecap manis (me: sedap sachet harga 2rb)
- ✓Nugget:
- 1,5 kg nugget ayam (me:pake merk oke,tiap 500gr isinya 35 biji)
- ✓Telor Dadar:
- 1 kg telor ayam
- secukupnya gula pasir,garam dan lada
- ✓Pelengkap:
- 1 kg timun kupas potong2
- 1/2 kg selada,utk garnis
- 1 ons abon sapi
- 1 pack Nori siap makan, (me: merk mamasuka)
Iklan dulu ya bun, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membikin Nasi Kuning Bento (karakter) simpel saja
- Masak nasi kuningnya,siapkan semua bahan2. peras santan masak dg bumbu2nya daun salam sereh daun jeruk bubuk kunyit/air kunyit dan garam hingga mendidih,matikan. kucuri dg air perasan jeruk nipis (agar warna kuningnya cantik)
- TIPS agar nasi matang sempurna: siapkan beras,cuci bersih hingga 3 kali,hal yg sama juga dg beras ketannya,sblmnya sdh direndam ya min.5 jam kmd br dibilas 3 kali juga.campur jadi satu kmd tiriskan. panaskan dandang kukusan stlh mendidih masukkan tirisan campuran beras+beras ketan td. kukus hingga kaku kurleb 30menit. setelah kaku(kekel) angkat dr dandang,masukkan ke dalam kuah santan yg sblm ya sdh dimasak td. aduk rata,lihat sesuaikan kebutuhan airnya. jika krg bs ditambah air matang biasa.
- Kmd aduk rata lagi sambil dipanaskan. aduk2 terus hingga air asat,angkat dan aduk2 sbntr kmd diamkan.
- Sambil panaskan kembali kukusan yg td stlh dicuci isi air lagi dan panaskan..stlh mendidih masukkan aronan nasi td yg sdh diamkan ke dalam kukusan. kukus kurleb 45 menit. cek stlh 30 menit jika sdh matang sempurna bs diangkat. dan nasi kuning empuk gurihnya sdh siap...������������
- Resep kering tempe sbnrmya sdh pernah tayang di akun saya. goreng tempe,kacang tanah dan teri masing2 ya. tiriskan. kmd ulek bumbu halus,tumis hingga harum dan matang masukkan daun salam daun jeruk dan sereh +lengkuas kepreknya. tunis2 hingga matang kmd masukkan air matang,bumbui gula garam dan penyedap. sambil diaduk2 tinggu hingga berkaramel(ngrambuti) baru masukakn tempe kacang dan teri goreng nya. aduk sbntr aja matikan api. msh diaduk rata lgsg angkat ya biar g keras..
- Mie goreng: siram mie kering dg air panas,aduk tunggu hingga mie lunak,tiriskan kmd kucuri dg kecap manis hingga rata. iris2 wortel dan daun bawang juga bakso jika pakai. ulek lada bawang merah dan bawang putih. siapkan wajan panaskan minyak tumis bumbu ulek hingga harum dan matang,masukkan irisan wortel dan bakso. masak hingga rata kmd beri air secukupnya. bumbui gula garam dan penyedap/royco. tunggu hingga air asat kmd masukkan mie,aduk2 masukkan daun bwg. masak hingga tanak,cek rasa,angkat...
- Goreng nugget dan dadar telor. telor dadarnya iris tipis2. saya dadar tipis pakai teflon satu2 sprti bikin kulit lumpia kmd digulung2 dan di iris.
- Siapkan garnis timun dan selada. utk mata kelinci saya pakai nori siap makan yg dipotong pake pembolong kertas mulutnya pake wortel.. ������������ dan siap plating.. semoga manfaat������
Gimana nih? Simpel kan? Itulah metode membuat Nasi Kuning Bento (karakter) yang bisa Kakak praktikkan di rumah. Semoga berkhasiat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar