
Tema semarak Clover minggu ini mengangkat kuliner Cirebon. Karena suami asli sana jadi saya sudah tidak asing dengan kulinernya. Awalnya saya ragu, apa bisa y masak empal gentong. Soalnya ini baru pertama kalinya masak sendiri, biasanya mesti beli jadi tinggal hap aj. Setelah mencobanya , alhamdulillah suami suka dan langsung komentar mirip sama empal gentong di sana. Anak2 juga doyan banget. Rasanya langsung seneng banget melihat reaksi pasukan saya. Mulai sekarang, kl kangen empal gentong g usah mudik dulu. Khan sdh bisa buat sendiri. Resep Ummu Zalish Cooksnap Any Tri #RasaCaiRebon #semarak_RasaCaiRebon #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya Anda sedang mencari pandangan baru resep Empal Gentong yang lain dari yang lain? Metode membuatnya memang susah-susah mudah. Seandainya keliru membuat maka akhirnya tak akan jadi dan malah cenderung tak sedap. Meskipun Empal Gentong yang nikmat harusnya sih mempunyai wangi-wangian dan rasa yang sanggup mengundang selera kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari Empal Gentong, mulai dari macam bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan segar, sampai cara membuat dan menyiapkan. Tak perlu pusing jika ingin menyajikan Empal Gentong enak di kost-kosan, sebab asal telah memahami rahasianya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membuat Empal Gentong adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Empal Gentong diperkirakan sekitar 45 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Empal Gentong sendiri di apartemen. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Empal Gentong menggunakan 20 tipe bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan dan rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membikin Empal Gentong :
- 500 gr daging sapi
- Air buat merebus
- 1 ruas jahe memarkan
- 1 ruas kunyit yang sudah dibakar memarkan
- 1 batang sereh
- 1 ruas lengkuas
- 2 lembar daun salam
- 1 cm kayu manis
- 1 biji kapulaga
- 1 biji cengkeh
- 1 sachet santan instan ukuran 65 ml
- Gula
- Garam
- Bumbu halus:
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1/2 sdt merica butiran
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit yang dibakar
Iklan dulu ya say, cek alat-alat masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Empal Gentong dengan mudah
- Rebus daging kira2 10 menit kemudian buang airnya. Ganti dengan air yang baru dan rebus lagi daging beserta jahe dan kunyit yang sudah dibakar. Rebus sampai empuk

- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Kemudian tambahkan daun salam, sereh, kayu manis, kapulaga dan cengkeh. Tumis sampai bener2 wangi

- Daging yang direbus tadi ditiriskan. Kemudian kaldunya disaring terlebih dahulu. Kaldu yang sudah disaring dimasukkan daging, dan dimasak kembali beserta bumbu halus yang sdh matang. Kemudian tambahkan santan, gula, dan garam


- Koreksi rasa dan matikan api. Selamat menikmati

Gimana nih? Mudah kan? Itulah cara membikin Empal Gentong yang dapat Anda praktikkan di apartemen. Mudah-mudahan bermanfaat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar